LAPORAN KEGIATAN PRAKTIKUM BIOLOGI Disusun oleh: 1. Aslamiah Nabila 2. Ardi Bagus Prayogo 3. Elvina Yoshe Karissa 4. M. Ramadhan 5. Muksin 6. Prima Windi Astuti Kelas : XI IPA 2 Guru pembimbing : Emi Yulia, S.Pd SMAN 3 UNGGULAN KAYUAGUNG KAB. OKI TAHUN AJARAN 2014/2015 PRAKTIKUM UJI MAKANAN A. Landasan Teori : Makanan adalah sesuatu yang dapat dimakan dan berguna bagi tubuh.Fungsi makanan antara lain: sebagai sumber/ penghasil energi, sebagai pembangun tubuh, sebagai pelindung, sebagai pertahanan tubuh, menjaga tubuh dari kondisi stress, meningkatkan intelegensi, dan memelihara fungsi reproduksi. Makanan yang kita makan terdiri atas karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. B. Tujuan : Mengetahui kandungan zat makanan pada berbagai bahan makanan C. Alat dan Bahan : 1. Tabung reaksi 2. Penjepit tabung reaksi 3. Pipet tetes 4. Batang pengaduk 5. Pembakar spiritus 6. Kertas buram/tissue 7. Larutan kanji, larutan gula pasir, putih telur, minyak goring, larutan vit. C 8. Reagen : lugol, benedict, biuret, amilum iodine D. Cara Kerja : 1. Uji awal a. Uji amilum : masukkan larutan kanji ke dalam tabung reaksi, kemudian tetesi dengan 3 tetes lugol dan dikocok, amati dan catat perubahan warna yang terjadi pada tabel pengamatan. b. Uji glukosa : masukkan larutan gula pasir ke dalam tabung reaksi, kemudian tetesi dengan 4-5 tetes benedict, setelah itu dipanaskan di atas pembakar spiritus. Amati dan catat perubahan warna yang terjadi pada tabel pengamatan. c. Uji protein : masukkan putih telur yang masih mentah ke dalam tabung reaksi, kemudian tetesi dengan 3-4 tetes biuret. Amati dan catat perubahan warna yang terjadi pada tabel pengamatan. d. Uji lemak/lipid : oleskan minyak goreng ke atas kertas buram, keringkan di bawah sinar matahari dan amati bercak yang ditinggalkan pada kertas tersebut. e. Uji vitamin c : masukkan 5 mL amilum iodine ke dalam tabung reaksi kemudian tetesi dengan larutan vitamin C tetes demi tetes sambil dikocok dan dihitung berapa tetes yang diperlukan untuk menghilangkan warna amilum iodine tersebut. 2. Uji Bahan Makanan a. Masukkan 4 larutan bahan makanan ke dalam masing-masing tabung reaksi yang berbeda. b. Tetesi keepat bahan makanan tadi dengan reagen lugol, amati perubahan warna yang terjadi dan catat dalam tabel pengamatan! c. Cuci keempat tabung reaksi tadi. d. Ulangi langkah (a), tetesi keempat bahan makanan tadi dengan reagen benedict, kemudian dipanaskan pada pembakar spiritus. Amatai perubahan warna yang terjadi dan catat dalam tabel pengamatan. e. Ulangi langkah (a), tetesi keempat bahan tadi dengan reagen biuret. Amati perubahan warna yang terjadi dan catat dalam tabel pengamatan! f. Masukkan amilum iodine ke dalam 4 tabung reaksi masingg-masing 5 mL. tetesi masing-masing amilum iodine dengan larutan bahan makanan yang berbeda tetes demi tetes sambil dikocok. Hitung jumlah tetesan yang diperlukan untuk menghilangkan warna amilum iodine. g. Oleskan masing-masing larutan bahan makanan ke atas kertas buram, keringkan di bawah sinar matahari, kemudian amati bercak yang ditinggalkan pada kertas tadi. E. Data Hasil Pengamatan Tabel 1. Uji Awal No. Bahan yang diuji Reagen Perubahan warna keterangan 1. Kanji Lugol Biru kehitaman Karbohidrat 2. Gula Pasir Benedict Kuning keorenan Glukosa 3. Putih Telur Biuret Ungu Protein 4. Vitamin C Amilum iodine Bening dalam 5 tetes Vitamin C 5. Minyak Goreng Tabel 2. Uji Bahan Makanan No Bahan Makanan Reagen Kertas Buram keterangan Lugol Benedict Biuret Amilum iodine 1. Air Nasi Biru kehitaman ungu Tdk berubah Tdk mengandung Mengandung karbohidrat 2. Jeruk Nipis Bangkok 25 tetes Mengandung banyak vit. C 3. Roti tawar Biru kehitaman orange ungu Tdk mengandung Mengandung karbohidrat, glukosa, dan protein 4. Jeruk cina 50 tetes Mengandung sedikit vit. C 5. Kentang Biru Kehitaman orange ungu Mengandung karbohidrat, glukosa, dan protein 6. Jeruk Nipis Asli 6 tetes Mengandung banyak vit. C 7. Jeruk Kunci 8 tetes Mengandung banyak vit. C 8. Jeruk Medan 5 tetes Mengandung banyak vit. C F. Pertanyaan : 1. Bahan makanan apa saja yang mengandung amilum? 2. Bahan makanan apa saja yang mengandung glukosa? 3. Bahan makanan apa saja yang mengandung protein? 4. Bahan makanan apa saja yang mengandung vitamin C? 5. Bahan makanan apa saja yang mengandung lemak? Jawaban: 1. Air nasi, kentang, dan roti tawar 2. Kentang, dan roti tawar 3. Kentang dan roti tawar 4. Jeruk kunci, jeruk nipis Bangkok, jeruk nipis asli, jeruk cina, dan jeruk medan 5. Tidak ada   PRAKTIKUM KERJA LUDAH A. Landasan Teori : Selama proses pencernaan terjadi dalam saluran pencernaan, dihasilkan beberapa macam getah pencernaan. Getah pencernaan bercampur dengan bahan makanan selama dalam saluran pencernaan. Getah pencernaan terdiri atas air yang mengandung sejumlah macam zat yang larut, diantaranya adalah enzim. Enzim yang digunakan untuk percobaan ini adalah enzim ptialin, yang dihasilkan didalam kelenjar ludah. Ptialin adalah enzim yang mengubah amilum menjadi maltose. Benedict terdiri dari campuran Na2Co3 + CuSO4 + Natrium sitrat. Reaksi Benedict akan menyebabkan larutan yang berwarna biru akan berubah menjadi orange atau kuning. Untuk mengetahui gula pereduksi yang mempunyai sifat reduksi lebih kuat. B. Tujuan : Untuk mengetahui kerja saliva/ludah C. Alat dan Bahan : 1. Nasi 2. Air 3. Lumpang dan alu 4. Kertas saring 5. Saliva (air liur) 6. Larutan benedict 7. Tabung reaksi 8. Lampu spiritus 9. Penjepit 10. Korek api 11. Pipet tetes 12. Kertas tebal D. Cara Kerja 1. Gerus sebagian nasi dengan lumpang dan alu sampai halus, kemudian tambahkan air, dan saring dengan menggunakan kertas saring. 2. Sisa nasi tersebut kunyah 1 menit atau sampai terasa adanya rasa manis, masukkan nasi yang sudah di kunyah kedalam lumpang, tambahkan air dan air liur, kemudian saring dengan menggunakan kertas saring. 3. Masukkan hasil kegiatan pada langkah kerja 1 dan 2 kedalam tabung reaksi. Tandai pada masing-masing tabung dengan menggunakan kertas label supaya tidak tertukar. 4. Pada masing-masing tabung, masukkan larutan benedict sebanyak 10 tetes. 5. Amati perubahan warna yang terjadi pada kedua tabung reaksi tersebut! 6. Kemudian, panaskan kedua tabung tersebut sampai mendidih. Amati perubahannya. 7. Masukkan tabel pengamatan. Tabel Pengamatan : Uji Kerja Saliva Warna larutan/tabung Setelah penambahan benedict Setelah pemanasan kesimpulan 1 biru Berubah menjadi warna ungu Tidak mengandung glukosa 2 biru Berubah menjadi warna merah bata Mengandung glukosa E. Pertanyaan 1. apakah terdapat perbedaan antara tabung 1 dan 2 sebelum dan sesudah dipanaskan? 2. Bagaimanakah warna akhir setelah dipanaskan untuk tabung 1 dan 2? Jawaban 1. Pada tabung 1 dan 2 sebelum dipanaskan tidak terjadi perbedaan, sedangkan setelah dipanaskan tabung 1 dan 2 mengalami perubahan warna. 2. Setelah dipanaskan, untuk tabung 1 yang telah ditambahkan benedict mengalami perubahan warna menjadi ungu, dan untuk tabung 2 berubah menjadi warna merah bata.

Soal UTS pelajaran sejarah tahun pelajaran 2014/2015

1.    Penyerahan kekuasaan Belanda atas Negara Indonesia kepada bangsa Inggris dilakukan melalui…

A.      perjanjian kalijati , 18 September 1811

B.      kapitulasi tuntang, 18 September 1811

C.      perjanjian salatiga, 18 September 1811

D.      perjanjian Yogyakarta, 18 September 1812

E.       Perjanjian Surakarta,  18 September 1812

2.    Pada tahun 1602 Belanda mendirikan VOC dengan tujuan…

A.      Mengatur perdagangan bangsa Eropa di Indonesia

B.      Menyaingi pedagang inggris di India

C.      Mencegah persaingan diantara pedagang di antara pedagang Belanda sendiri dan pedagang lainnya

D.      Mencegah antara pedagang Spanyol dengan portugis di Indonesia

E.       Merebut perdagangan Portugis di Indonesia

3.    Ketentuan-ketentuan sistem Tanam Paksa di Indonesia termuat dalam lembaran Negara (staatsblad) tahun 1834 adalah…

A.      NO.19                     C. No. 20              E. No. 22

B.      NO. 18                    D No. 21

4.    Tokoh kolonialisme yang menerapkan kebijakan sistem landrent di Indonesia adalah…

A.        Herman Willem Daendels

B.        Francis Drake

C.        Thomas Stenford Raffles

D.        Pieter Both

E.         J.P. Coen

5.    Dari pernyataan di bawah ini yang tidak termasuk latar belakang dan faktor pendorong kedatangan bangsa Eropa melakukan penjelajahan samudera kedunia timur adalah…

A.      Keinginan membuktikan teori Copernicus bahwa bumi ini bulat

B.      Jatuhnya kota konstantinopel ke tangan Turki

C.      Keinginan untuk menjadi Negara yang terbesar di dunia

D.      Adanya semangat penaklukan (Reconquista)

E.       Kisah perjalanan Marcopolo

6.    Tokoh penjelajah samudra asal portugis yang tiba di tanjung Harapan pada tahun 1487 adalah…

A.      Vasco Da Gama

B.      Marcopolo

C.      Bartholomeus Diaz

D.      Magellan

E.       Amerigo

7.    Proses yang mempercepat datangnya bangsa Belanda ke wilayah timur termasuk ke Indonesia adalah…

A.      Ditutupnya pelabuhan Lisabon

B.      Peluasan daerah kekuasaan

C.      Penyebaran agama nasrani

D.      Jatuhnya konstantinopel ke tangan turki

E.       Mencari rempah-rempah

8.    Armada Belanda pimpinan Cornellis De Houtman untuk pertama kalinya tiba di Banten pada tahun…

A.      1659

B.      1575

C.      1596

D.      1597

E.       1602

9.    Pada zaman dahulu, usaha mendapatkan Gold, glory dan gospel merupakan bagian dari politik…

A.      Merkanlitisme

B.      Kapitalisme

C.      Imperialisme modern

D.      Imperialisme kuno

E.       Kolonialisme

10.  Berikut ini yang tidak termasuk tindakan imperialisme Belanda di Indonesia adalah…

A.      Pelayaran Hongi

B.      Hak ekstripasi

C.      Sistem monopoli perdagangan

D.      Hak tawan karang

E.       Sistem cultuur stelsel

11. Usaha yang diterapkan colonial untuk dengan mudah menguasai daerah-daerah di Indonesia dengan melakukan politik yang dikenal dengan…

A.      Politik pintu terbuka

B.      Peonele sanctie

C.      Contingenten stelsel

D.      Verplichte leverntie

E.       Devide et impera

12. Tindakan Daendels dalam bidang keuangan atau ekonomi yang dianggap salah oleh pemerintah Belanda adalah…

A.      Mengeluarkan uang kertas

B.      Memaksa rakyat untuk menyerahkan hasil bumi

C.      Menjual tanah kepada pihakk swasta

D.      Membentuk dewan pengawas keuangan

E.       Memonopoli perdagangan beras

13. Kebijakan colonial Belanda yang dianggap kebijakan eksploitasi besar-besaran terhadap sumber daya alam dan tenaga manusia Indonesia adalah…

A.      Kebijakan politik etis

B.      Kebijakan cultuur stelsel

C.      Kebijakan industrialisasi

D.      Kebijakan monopoli

E.       Kebijakan pintu terbuka

14. Proses penyerahan kekuasaan di Indonesia dari Inggris ke Belanda perjanjian 1814 adalah…

A.      Tratat sumatera

B.      Kapitulasi tuntang

C.      Perjanjian bongaya

D.      Perjanjian tordesillas

E.       Convention of London

15.di bawah ini yang tidak termasuk kebijakan Daendels di bidang social adalah…

A. Memperbaiki gaji pegawai

B menghapus upacara penghormatan kepada raja, sunan atau sultan

C.      Melakukan kerja rodi

D.      Perbudakan dibiarkan berkembang

E.       Membuat jaringan pos distrik dengan menggunakan kode pos 

Tabel Perbedaan Sel Darah

No.	pembeda	Sel darah
		eritrosit	leukosit	trombosit
1.	Bentuk	Pipih, cekung (bikonkaf)	Tidak tetap	Tidak beraturan
2.	Ada tidak inti sel	Tidak berinti	berinti	Tidak berinti
3.	Fungsi	Mengangkut O2 dan memberi warna merah pada darah	Membunuh kuman/fagositosis, diafidesis	Membekukan darah
4.	Umur	120 hari	4-5 hari	8 hari
5.	Tempat pembentukan sel darah	Hati dan limfa (saat embrio), sumsum tulang merah (dewasa)	Sumsum tulang merah, limfa, dan kelenjar limfa	Sumsum tulang merah
6.	jumlah	±5 juta sel darah merah tiap 1 mm3	±8 ribu sel darah putih tiap 1 mm3	±250 ribu sel keping darah tiap 1 mm3
7.	Penyakit	Anemia : berkurangnya jumlah eritrosit dalam darah	Leukositosis : jumlah sel darah putih lebih dari normal	Hemofilia : darah sukar membeku. Merupakan penyakit keturunan